Ingrédients :

30 cl de lait
3 œufs
80 g de farine
200 g de chèvre frais
4 courgettes
1 oignon
1 gousse d’ail
Origan
1 filet d’huile d'olive

 

Etapes de préparation

  • Préchauffez le four à 200°C (th 6/7).

  • Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Epluchez et émincez l’oignon, puis faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive. Ajouter la gousse d’ail épluché et écrasé au presse-ail.

  • Battez les œufs dans un saladier puis ajoutez la farine et le lait et l’origan. Salez et poivrez. Ajoutez les courgettes puis versez la préparation dans un plat recouvert de papier sulfurisé.

  • Répartissez des morceaux de chèvre frais, puis enfournez pour 30 min.